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　　地瓜起垄和栽植示意图单垄单行，利于机械起垄和收获。垄上面宽20cm，沟上口宽60cm，底宽20cm，垄高30cm。薯苗栽在垄面中间，栽后行距为80cm。斜栽：垄面以上留苗5cm，3片叶，其余栽插入土中。此法适宜山区旱薄地，成活率高。 　　耐干旱，但单株结薯少，需增加密度。船底形栽：一般薯苗稍长，将苗的中部土中，首尾稍翘起呈船形。由于多数节位处在地表层，有利于结薯。因而产量高。此法适于平原地区，水肥条件的地块栽种。水平栽：薯苗较长，入土各节平埋在浅土层里。 　　红薯午餐食用能够防止钙流失据报道，营养学家正式宣布，午餐适量吃一些红薯除了具有、等效果之外，还可帮助防止人体钙的流失。红薯可以说是近几年热门的养生食物，它富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素。 　　卫生组织(WHO)评选出来的“十大佳蔬菜”的，营养学家也称赞红薯为“营养均衡食品”。通过长期研究，营养学家发现红薯含有的大量钾和镁两种可以维持人体的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。

　　在室入窖门处挖坑修建煤火灶，修为道直通窖内。窖内火道设在中间偏后、高、宽各33厘米，坡度2%-3%。回火道在墙基部，无坡度，烟囱设在墙外。②小屋窖：一般每窖可贮1500千克-3000千克，可选择院内或宅旁背风向阳处，也可选择在两座房的夹道中，长度可根据需要而定。 　　一般长2米-3米，宽2米-3米，如修建半地下式可向下挖0.7米-1米。再垒墙，地下墙厚0.2米。如修建地上式可自地面向上垒墙，地上墙厚0.7米。可垒成双层墙，中间填土或碎草，墙高2米，门留在南边或东边，瓦顶或草顶皆可，顶厚0.3-0.5米，三草三泥，房沿结合严密，不要留缝，以利保温。 　　前后墙对口窗。房建好后可在室内建回龙火道，进火口要与地面平，延伸到后再返回前墙，出火口要高出地面0.7米-1米，通至室外并修烟囱，高出屋顶。火道高、宽各0.3米，三面散热，坡度为3%。甘薯入窖前在窖内所铺卧砖上铺荆笆或高粱秆，使薯块不直接地面，以利加温后温度保持一致。 　　薯堆中间要隔1米放一个通气笼或高粱秸把。堆高3-7米，上留0.3米-0.5米的空间。薯堆四周不可直接靠墙。室外在进火口处修建煤火灶，炉膛要大，进火口坡度为30%，以利热气进入火道。③小屋窖的：前期窖内应保持在10摄氏度-13摄氏度，如窖温高可在晴天开窗散热，待窖温在12摄氏度时就应注意保温。